Sanma, le Poisson Katana d'Automne, (さんま、秋刀魚)

Brochet du Pacifique ou Brochet Maquereau selon la traduction anglaise, Poisson Katana d'Automne selon la traduction littérale des caractères Kanjis. (秋刀魚)

(Photo: Sashimi de Sanma)